Two months Western food business class
两个月西餐全能班以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
推荐就业:报读西餐全能班的学生,学校为其提供五重就业帮扶、四项就业指导,同时合格毕业生毕业即可在学校推荐下,到西餐厅、酒店就业。并可胜任西餐厅、酒楼等相关餐饮工作岗位。
Western-style entrepreneurship class curriculum
Western-style business class professional advantages
具有多年的行业经验,酒店、高端餐饮经验熟悉国内外流行菜肴及欧陆传统菜肴。
从四眼灶-明火灶-烤箱-冰箱发酵箱-低温机专业设备。
通过教学大纲的导入,教学的菜品从简到难,让学员能学会,学懂,学通,掌握每一个产品。
根据学员年龄的不同,我们因材施教,具有1对1的教学环节,让每个学员都能学会运用。
Western pioneering class teaching works
法式焗虾
奶油焗扇贝
墨鱼汁海鲜面
法式鸭胸
肉酱千层面
托斯卡纳意面
Western business class class environment