新纪元学子们的趣味班级对抗赛

为了丰富学子校园文化生活，培养学子的团结意识和竞争意识，激发学子技能学习兴趣，营造浓厚的“比学赶超”技能学习氛围，进而促使每位学子都能够以饱满的热情，积极的态度去迎接每一项专业技能的学习，近日，我校精心组织中餐专业学子们开展了一场激烈有趣的班级对抗赛。

“无刀不成菜”。刀工对中餐专业学子的重要性不言而喻，刀工是每个学子们必不可少的一项基本技能。本次班级对抗赛选定以刀工比拼为比赛项目，旨在通过比赛促进中餐学子们的技能交流与提升，达到技能强化、相互激励的目的。

壮士出征势不可挡，嘹亮口号响彻云霄!在班主任的带领下，两班学子们相互击拳加油鼓劲，彼此拿出豪迈的气势高喊班级宣誓词，喊出了青春无畏的最强音，喊出了自强不息、壮志凌云的豪情、喊出了“敢为人先，誓争第一”的决心。

在中餐教研组李组长宣读完比赛规则与流程后，“比赛开始”口令一出，此起彼伏的切菜声奏响了竞赛进行曲。比赛现场，学子们拿出了高手架势，从容应战，展开激烈较量，他们手握钢刀、游刃有余，刀工熟练迅速，刀刃下的丁、丝、条、片，大小、粗细、长短、薄厚均匀，操作卫生、规范安全，整个过程都体现出了新纪元学子们积极进取的技能学习态度和拼搏奋进的专业竞赛斗志。

在连续而有节奏的“哒、哒、哒”声中，一盘盘作品呈现在大家的眼前，娴熟、精湛的刀工赢得了老师们的高度赞许。秉承着公平公正的原则，评委老师认真观赏着每份作品，根据每位学子的操作速度和作品质量进行打分，针对摆盘的形状和位置进行现场指导教学。

不知不觉，趣味班级对抗赛进入尾声，评审老师对本次对抗赛进行了全面总结：一场班级对抗，一次秣马厉兵，对抗挑战的不仅仅是对方，更是对自我极限和潜能的突破和发掘;奋勇迎战，沉稳应战，是对自我的全方面检测，是对技能学习初心的兑现。希望所有同学继续以火热的激情、必胜的信念、饱满的斗志投入到今后的技能学习中去，为自己走向技能成才之路打好坚实的基础。

本次班级对抗赛的举办为学子们搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台，让学子们在愉悦欢快的氛围中夯实了基本功，强化了专业技能，进一步激发了他们奋勇前行的强劲动力和携手并进的团结力量，指引他们不断超越自己、对标前行，昂首阔步迈向新的高峰。