西安市宇航中学劳动实践教育活动正式开课

为深入贯彻《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件精神，努力践行西安新纪元烹饪技工学校“八大教育体系”理念，我校积极构建劳动教育课程体系，不断探索新时代创新劳动教育路径，将劳动教育融入我校日常教育教学过程中，通过多种形式让学生掌握基本的劳动技能，树立正确的劳动观，发扬光荣的劳动精神。

近年来，我校始终坚持以“实践育人”为己任，认真制定劳动教育基地建设规划，不断探索职普联动，推动中小学劳动实践活动，结合我校自身课程特色，坚持有计划、有组织地与西安市各个中小学开展烹饪与营养劳动实践课程，积极探索劳动教育在素质教育中的作用，并成功获批“西安市灞桥区中小学劳动教育实践基地”。

学习参观现场

3月24日，西安市宇航中学初二年级组的142名学生在孙鸿祥副校长的亲自带队下，前往我校参加劳动实践教育活动。孩子们走出教室，在缓解学习压力的同时，增长课外知识，参观过程中一片欢声笑语。

孩子们分为两大组，由我校高老师和侯老师分别带队，以“鼎烹说汤”的典故为引，开启了本次参观之旅，先后参观了我校正德楼、411展台、咨询大厅、毛主席雕像、西点学苑等多个场地。

中烹知识大讲堂

参观完毕后，宇航中学全体师生齐聚106报告厅，我校咨询中心刘主任代表学校对宇航中学一行的到来表示热烈欢迎，并介绍我校劳动实践教育相关课程的设置安排。孩子们通过参观、介绍讲解以及观看宣传片，对我校有了更全面、更系统的认识和了解。

咨询中心刘主任介绍我校劳动实践教育相关课程安排

随后，由我校中餐教师张老师从耳熟能详的家常菜出发给大家详细介绍了中餐饮食特点，深入浅出地让学生们了解到中国八大菜系的代表菜，进而归纳出八大菜系的基本特点以及分类标准。

中餐实践展风采

“实践出真知”，所有的知识终须运用于实践才能体现其价值。聆听完中餐知识，宇航中学的学生们分为多个小组来到我校中餐演示厅，中餐授课老师们为孩子们详细介绍了最经典的西红柿炒鸡蛋所需的原材料，分享了食材处理过程中便捷有效的小技巧，一步一步进行了细致详实的现场演示，确保所有学生们都能学会这道菜的烹饪方法。

授课老师现场讲解、演示

老师烹饪完毕后，菜香四溢，宇航中学的孩子们争先过来品尝并拍手叫好，由衷赞美老师的厨艺。

宇航中学学生品尝授课老师的烹饪菜品

终于到了让孩子们大展拳脚的实践环节，一个个兴致勃勃，跃跃欲试。实践开始的语音刚落，孩子们以组为单位快速有序地拿起食材和工具，有模有样地烹饪起来，俨然一副专业烹饪师的模样。与此同时，授课老师行走其间指导着他们操作，对于不规范的流程及时指出。不一会，一盘盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。

宇航中学学生现场实践烹饪菜品

实践完毕，授课老师们对每组的作品进行了点评，并给出了具体的提升意见。孩子们还相互品尝着自己亲身实践的成果，分享着那份劳动带来的喜悦。

宇航中学学生相互品尝，分享自己的劳动成果

携手共育，注重实践

不知不觉中，劳动实践活动已接近尾声。宇航中学的孩子们在这次实践活动中学到了不同于课堂的生活知识，收获了不一样的成长，也在他们心中种下了“劳动身心酣”的种子。

宇航中学阎老师作活动总结

宇航中学校方代表阎老师指出，此次来新纪元进行劳动实践活动让孩子们了解了中国传统烹饪文化的魅力，从烹饪技艺中体会了乐趣，在技能实践中学会了本领。同时，也给宇航中学的学生们提供了一个将学校教育与劳动实践、社会实践相结合的平台，从而增强孩子们的劳动意识，为他们树立正确的劳动价值观。

通过劳动实践活动，有利于学生掌握一定的劳动技能，养成良好的劳动习惯，进一步提高自理能力、动手操作能力和思维能力以及创造力。这是劳动实践活动的意义所在，更是当代教育所要践行的目标之一。期待后期的劳动实践课程，为宇航中学的孩子们带来更多有趣的烹饪知识和劳动实践机会，进而培育出更多知识丰富、动手能力强的优秀人才。

五育并举，劳动育人

劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。在劳动中可以掌握基本的生活技能，习得很多生活常识，也只有在劳动实践过程中真正感受劳动的辛苦，才能培养出热爱劳动的习惯和吃苦耐劳的精神。本次劳动实践活动的举办，让我们看到了宇航中学学生不怕苦、敢于实践的良好精神面貌，更清楚地认识到劳动实践教育对于整个家庭、整个学校乃至整个社会的重要性。

西安新纪元烹饪技工学校将继续以我校“八大教育体系”为指引，扎实推进“五育并举”工作，注重学生的综合素质能力养成，合理统筹校内外资源，丰富劳动教育实践形式和载体，探索更多的劳动途径，厚植劳动育人的情怀，为社会培养出更多德、智、体、美、劳全面发展的新时代优质少年。