我校学子赴西安浐灞华邑酒店参观学习

校企联合·共育精英

知行结合、理论和实践相结合、校内和校外相结合一直是我校的教学特色。西安新纪元技工学校和全国上百家名企单位保持着良好的校企合作关系，学校利用课内实践、独立实践、毕业就业等方式经常组织专业学子外出参观、调研，极大地拓展了同学们的视野，开阔了他们的思维，促进了技能知识的积累。

校企新课堂

我校赴西安浐灞华邑酒店参观学习

为充分发挥校企办学优势及职业教育为社会、为企业服务的功能，更好地为社会和企业培养高素质、高技能的烹饪应用型人才，让应用型人才培养与产业发展相结合，实现“产教融合、协同创新发展”，满足经济社会发展的现实需要。西安新纪元技工学校开展了为期一周的“校企联合·共育精英”——走进高端名企名店观摩学习系列活动。

继上期赴西安高新区喜来登酒店之行后，新纪元中餐、西点专业学子代表再次整装出发，前往西安浐灞华邑酒店参观学习、体验企业文化。

西安浐灞华邑酒店是西安新纪元技工学校的校企合作企业，这次到店参观学习是为了进一步提升学子专业知识，对学子的实操能力进行强化，更好地去更新服务理念、知识结构。本次企业参观学习由我校创就业指导中心詹主任带队陪同参观，确保让大家近距离、直观、全面地了解真实的星级酒店工作环境及专业要求。

酒店实地参观

酒店人力资源赵经理对我校师生的到来表示欢迎，为学子们详细介绍了西安浐灞华邑酒店的企业背景、企业实力、经营理念、岗位需求、福利待遇、管理制度、培训体系及工作环境等内容，同时对我校学子今后在餐饮行业的职业发展提出了宝贵的建议和指导，让学子们知道在学校应该怎样要求自己，如何成为一名合格的职场人。

酒店人力资源赵经理介绍企业相关情况

酒店行政张副总厨及相关工作人员带领我校师生先后参观了酒店中餐厅、中餐厨房、西餐厅、酒店客房等区域并进行了详细介绍与说明。尤其是酒店后厨的参观让学子们打开了新视野，大家对工作设备和操作流程有了全方位的了解，切身感受到了未来职业生涯的挑战性。

酒店行政张副总厨介绍后厨相关专业操作技巧

随后，酒店还为我校师生专门准备了精致可口的茶歇点心，学子们在享用的同时进行专业性品鉴学习。品尝了各式各样色香味俱全的餐点后学子们个个点头称赞，并表示在今后的学习中要不断巩固基础专业知识和技能，不局限于常规，突破自我，不断创新。

酒店还特意安排专业厨师与我校热情高涨的学子们进行了深入、有趣的交流，并现场实地教学指导，让学子们在欢乐的氛围中掌握了特色三明治的制作工艺。

返校途中，学子们纷纷表示此次参观学习收获颇丰，并且希望能有更多的机会走出校园，不断激发自我专业学习动力，扎实基本功，并在日常学习中将所学知识与技能加以运用，做到大胆创新，引领新市场。

明确职业规划

本次赴西安浐灞华邑酒店参观学习，是我校为新纪元专业学子提供的一次良好的实践机会。通过对企业内部全方位的参观，学子们更好地了解了企业的经营理念，也通过与酒店工作人员的对话，了解了酒店服务的内容和要求，意识到企业管理过程中需要多种专业知识的支撑，并将其与烹饪技能知识进行有机结合。这也让学子们更加清晰地知道所学专业的就业环境，进一步坚定未来的就业目标，从而更加明确自己的学习方向和人生规划。

希望我校学子通过本次赴西安浐灞华邑酒店的参观学习，拥有越来越清晰的职业定位，在以后的学习中严格要求自己，更加刻苦勤勉，提高自身综合实力，为未来的职业发展奠定良好的基础。