“教育兴则国家兴，教育强则国家强。”在如今高速、高质、高效的社会发展中，越来越离不开高素质技能人才。在此背景下，教育改革更成为国家建设的立业之本、时代发展的重中之重。随着社会的教育形势不断变化，身为烹饪院校的专业授课教师，不仅需要掌握扎实的专业知识，更需要掌握基本的教学技能，增益教学效果，进而为国家、为社会培养出更多国之栋梁。
为进一步提升
青年教师教学能力和专业化水平
加强新纪元教师队伍建设和发展
2月23日、2月24日两天
西安新纪元烹饪技工学校组织举办
“教师技能大比武”
“工欲善其事，必先利其器。”为进一步规范教师队伍建设，全面提高院校教学质量和教学管理水平，激励广大教师与时俱进、奋发有为的精神，切实做好我校教育教学工作，特计划开展西安新纪元烹饪技工学校2022-2023学年第二学期教师技能大比武活动。
比赛时间
2月23日-2月24日
比赛项目
专业技能展示
专业知识笔试考核
授课能力展示
评审现场评分
等方面对新纪元教师进行综合考核
活动对象
所有新纪元专业授课教师
比赛项目
雕刻、冷拼、面塑、糖艺、面点、法式甜品、巧克力、韩式裱花、翻糖、热菜、凉菜、西餐、裱花、烘焙、小吃等二十余个项目
专业评审
此次教师技能大比武专业评审主要由学校专家评审团、特邀资深评委及大众官方评审团组成。
特邀资深评委
朱立挺
西安新纪元烹饪技工学校客座教授
简介
陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、教授，陕菜网董事，世界中餐业联合会专家委员会委员、陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会常务副主任兼秘书长、北京陕菜协会副会长、西安饭店与餐饮行业协会餐饮文化专业委员会副主任、三秦文化研究会常务理事、陕西省民俗协会会员、大唐博相府文化艺术酒店文化顾问、陕菜网专栏作家。
大众官方评审团
西安电视台
陕西广播电视台
华商网
网红美食博主
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往期教师技能大比武精彩掠影
技能大比武现场
青衿之志屡践致远，云程发轫万里可期。本次技能比赛旨在为新纪元授课教师搭建一个展示交流的平台，同时也引发老师对自己专业能力的深度思考，达到以赛促教、以赛促学的最终效果。相信本次教师技能大比武的成功开展，定能有效增强新纪元专业教师的学习意识、创新意识，厘清自身的不足与短板，为今后的教育教学打下更加扎实的基础！
同样相信，全体授课教师将会通过本次教师技能大比武，使自己今后在用专业成长的力量，点亮新纪元莘莘学子长效发展的美好未来，为提升我校职业教育教学质量而不断努力！
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