领导一行前往民族品牌穆堂香探寻“高端品牌餐创理念”

2021年4月29日，陕西宇民教育集团领导、各兄弟院校领导及我校陆校长、校长助理王助理、招就 办申主任、招办安主任、学区仝主任等校领导一行共赴民族品牌中国驰名商标著称的陕西穆堂香调味 食品有限公司，探味寻味游学、探索餐饮运营新思维，实地考察餐饮文化传承与创新、融合与展示； 学习交流当下餐饮企业良性稳健发展密码、探秘经典餐饮运营模式，从而更好地为创办职教学府去汲 取先进管理理念。

领导一行通过一边看、一边听、一边问，通过参观、座谈交流等形式，全面了解穆堂香调味食品 有限公司生产经营状况，为更好了解餐饮行业发展及与市场紧密接轨，品牌职教院校的打造提供第一 手资料。

在穆堂香董事长穆占伟等高层领导的亲自接待下，宇民教育集团领导及各兄弟院校领导一行先后 参观了穆堂香以“味道”为核心主题的中国首家调味品博物馆及现代化净化车间、10万级无尘生产车 间、研发中心及穆堂香商学院等地。

参观调味品博物馆

调味品博物馆是穆堂香为传承中国味道起源发展史及多年来坚守让世界了解中国味道、让中国味 道走向世界的初心之所在，旨为让更多消费者、社会群体、业界人士欣赏中国饮食文化的艺术瑰宝而 设立。

在参观过程中，领导一行给予穆堂香现代化先进工厂一致好评，并对民族品牌穆堂香严苛的生产 模式及管理运营赞不绝口！之后，集团领导一行前往穆堂香企业会议室进行座谈会议。会议针对餐饮 行业发展、企业经营理念、食品安全、品质管理、企业文化、人才与技术培养、后期合作等内容展开 。

互鉴品牌发展思维·汲取先进经营理念

本次参观考察整场历时近4个小时，从观摩精湛的中国味道起源、品读中国博大精深的饮食文化， 到交流互鉴民族品牌中华味之道等……集团领导与校领导一行寻味游学、探索餐饮运营新思维，学习 交流餐企良性稳健发展之途径，可谓是受益颇深。穆堂香严苛的生产模式及运营管理理念值得集团每 一个兄弟院校学习，对于正在发展壮大中的新纪元而言，想要做大做强，必须走出去，才能学习吸收 到更多优秀企业的管理模式。

【结语】对于民族品牌穆堂香企业而言，味道即是一种寻找和坚守，传承并将其发扬光大则是穆 堂香一直以来奋勇前行的终极目标；而对于烹饪职教学府西安新纪元技工学校来说，教学即是责 任和奔赴，坚守着对新纪元莘莘学子的育才初心，在传承与发扬中国烹饪文化的同时，将万千学子的 成才之路开拓的更加宽广与顺畅，让新纪元成为中国烹饪职业教育品牌领导者、开创中国烹饪教育新 纪元是我们的终极愿景。