名厨汇聚新纪元，隆重召开座谈会

2016年8月4日，陕西新纪元烹饪学校召开大师座谈会，烹饪界顶级评委名厨（人民大厦王志民、评委乌锡林、康桥饮食经理李俊涛、评委李水亮、评委张和新、评委冯字国等十余名）汇聚一堂，共商餐饮产业和学校发展大计。

座谈会上，大家献策献言，围绕“植根教育，大力发展传统文化”这一主题，就传统烹饪技艺发展的趋势、出路进行深入探讨，就如何加强教育教学培植、提高学生专业技能；如何创意创新，走时代发展道路；如何找准产业定位，提高学校知名度；如何向外界宣传推广传统烹饪技艺；如何实现学生的专业性社会优势以及传统文化的传承等方面畅所欲言、各抒己见，提出了很多宝贵意见。

会上大家形成共识，陕西新纪元烹饪学校想要把具有千年历史的传统技艺要不断传承下去，除了靠提升学校知名度和扩大招生规模外，最重要的一点是要加强技能培训和素质教育，开创中国烹饪教育新纪元，要让新纪元烹饪教育带动整个行业，形成品牌优势明显的传统文化产业集群，提高产业竞争力，进而引领整体行业不断发展。

会上，上林宫酒店牛志安大师也对陕西新纪元烹饪学校的发展发表了自己的看法，他表示此次是第一次来陕西新纪元烹饪学校，实在是使人眼前一亮，陕西新纪元烹饪学校环境优美，设备一流先进，教学模式新颖，发展前景广阔。

会上，数名大师想加入我校的教学建设当中，为打造具有鲜明职教特点、教练型的师资队伍贡献一份力量。

据了解2016年以来，李克强总理多次强调，职业教育大有可为，也应当大有作为。要用改革的办法把职业教育办好做大，建设和加强教学实训基地，打造具有鲜明职教特点、教练型的师资队伍，刻不容缓。