感受榜样的力量| 陕西餐饮业专家陕菜传播大使我校开讲!

发布时间:2020-07-29 点击:

为丰富课堂教学内容,提升教育教学质量,发挥名师专业引领与示范作用,让学子们在与名师零距离面对面交流、学习的过程中提升自己的专业技能,2020年7月28日上午,陕西餐饮业优秀专家、陕菜传播大使、陕西省餐饮商会副会长、我校特邀客座教授刘强大师走进陕西新纪元烹饪学校,为学生带来一场精彩绝伦的行业知识及岗位素养讲座。


陕西餐饮业优秀专家,陕菜传播大使,世界中餐业联合会专家委员会副秘书长,陕菜标准化技术委员会副秘书长,省餐饮商会副会长,省食文化研究会常务理事,传承专委会常务副主席,陕西新纪元烹饪学校特邀客座教授。曾荣获饮食文化传播奖,改革开放40年、陕西餐饮30年、“优秀饮食文化传媒人物”奖等荣誉。


刘强大师将自己多年的经验心得浓缩在课堂上,向学子们分享自己的从厨经历,为准备走上厨师行业的新纪元学子授道解惑。同时,他从专业领域角度,向大家讲授关于陕西饮食的深厚文化底蕴,分析餐饮潮流文化趋势发展,希望大家能够夯实烹饪技能,提升技艺水平,从而弘扬餐饮文化,推动烹饪技艺传承与创新。刘强大师讲道:陕西新纪元烹饪学校以企业实际需求为导向对学子进行教学,并在整个教学过程中,将职业精神与职业素养贯穿于课堂。他希望大家能够珍惜这样的学习机会,勤练基本功、苦练专业技能,为未来进军餐饮行业,成为一名专业的烹饪精英打下坚实的基础。

课堂上,现场学子聚精会神地聆听刘强大师讲述烹饪文化方面的专业知识,从大家热切的目光中,能够清晰的看到学子们对刘强大师厨艺和厨德的充分肯定,以及对餐饮知识的深深渴望。

讲座结束后,刘强大师对我校学子的学习态度给予了高度赞赏,每位同学认真听讲,并将重要的经验知识点仔细记录在册,以备后期学习查阅。


作为烹饪教育行业的一匹黑马,陕西新纪元烹饪学校自办校起,致力于培养专业的烹饪人才,肩负着传承工匠精神和饮食文化的历史使命。学校持续开展以“弘扬工匠精神,提升专业素养”为主题的行业大师进校园活动,让我校学子在提升技艺的同时,真正的领悟专注执着、身兼厨德的工匠精神。

欢迎所有有理想的学员加入新纪元,与名师学技能,与名校共成才。