厨师学完的就业方向有哪些？

虽然相较于很多其他行业，学厨师的门槛低，但厨师是个非常锻炼人的工作，打荷配菜的时候要求你吃苦耐劳，能够协调手上工作，炒菜的时候要求能够不断研发改良菜品，推陈出新，而升级到厨师长级别，除了要具备能够独当一面的过硬技术外，更要有不低的后厨管理统筹能力，而且千人千面，不同的厨师技能水平、兴趣爱好等个人特性各不相同，也导致对于未来就业方向的选择、职业的规划也存在很大差异。

虽然厨师有很多岗位，学员就业后可以根据自己的爱好和特长进行选择，但从职业规划讲，职业道路一般分为三条。

最常见的也是选择人数最多的是从打荷配菜陆续升职到炒菜厨师长，当前很多餐饮企业中厨师长都是出身炒锅师傅，还有的另辟蹊径，专精凉菜，面点，烧腊，西餐等领域并能够独当一面从而进阶厨师长，这是属于技术路线。

虽然对很多人来说厨师长可以说是技术路线的巅峰了，但对少部分厨师长来说，这并不是厨师生涯的巅峰，部分接受过良好培训，管理能力出众的厨师长可以管理数个厨房，升级到行政总厨，管理一家或者数家酒店，这是属于管理路线，虽然相对技术要求并不高，但对酒店餐饮管理运营能力要求极高。

第三条路则是选择了自己开店创业，相对于其他行业，餐饮行业创业成本低，风险也低，是很多有多年工作经验老厨师的选择。