学厨师到哪里好？怎么选择学校？

学厨师去哪里学好呢？学厨师到哪家学校好？这是任何一个想学厨师的同学开始都有些疑惑的问题。在中国这个吃货遍地，讲究食不厌精的美食国度，希望成为一名合格厨师的人真不在少数，但对于刚刚想入门的你来说，该如何选择学厨的地方，该如何选择一所厨师学校，也是一个大费脑筋的事情。本文就跟大家分享一下你需要知道的有关学厨的一切。

为何学厨师？

学厨师门槛较低，入门容易，学个一年数载后可以出师，于是生活基本无忧，是一种轻易谋生的手段。后期如果你希望进一步钻研厨艺，还能让你的烹饪水平更上一个台阶，从而成为一名名厨大咖，享誉厨师界和美食市场，给自己带来声誉的同时也带来了可观的收入。

跟酒店师傅学厨如何？

传统的师傅带徒弟一直是言传身教，手把手教学，但那是在衣食无忧，师傅有很多空闲时间的情况下，而且师傅带的弟子可不能多呀。但现实的情况是酒店厨师本身就非常忙，一天的辛苦自不必说，还要教你手艺，也只能是忙里偷闲，更多的是要靠你自己的眼神和悟性了。如此，你就成为了可能成功的偶然几个。这显然无法跟专业学校的老师全身心扑到教学上相比。

自学成才？

自学成才对这种技能型的活来说，毕竟是两眼一抹黑，没人引进门，全靠自身摸索，难呀！前人有现成的经验和教训，非得自个儿再去摸着石头过河，那时丢了西瓜捡芝麻，得不偿失。所以我们应该学习高手的经验，站在巨人的肩膀上才能看得更远。显然学厨者自学不是一个好主意。

厨师学校更专注“教”

首先，在学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。

其次，在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

第三，学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更接受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。

第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。

如何选择厨师学校呢？

学厨师不仅要到学校学习，更重要的是到专业学校学习，一个品牌就代表了一个行业的顶坚力量，代表了一个学校的整体教学实力，进入品牌学校，那么学习以及就业就有了保障。而西安新纪元技工学校是厨师培训界的翘楚，选择西安新纪元技工学校学习，是学厨师的好去处！

名师出高徒呀，学校有名师，学生有出路，学有所成就是一件很自然的事情，老师实力直接影响到学生的学习效果，所以在选择学校的时候一定要了解师资情况。

毕业和就业这是学厨师的最终目的，要么学成毕业后能独当一面，要么直接选择大酒店开始就业。而在西安新纪元技工学校，实行的是毕业即就业的原则。一切都以学员为出发点。合作的餐饮企业遍布各地，非常合适地解决了学员就业问题。