秋分 | 一叶落知天下秋,“秋分”养生正当时

日期:2018-09-23点击:

《月令七十二后集解》:“八月中,解见春分“、“分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”分就是半,这是秋季九十天的中分点。

一节三候,各有讲究

我国古代将秋分分为三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。

鲍氏曰:雷,二月阳中发声,八月阴中收声,入地则万物随入也。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。淘瓦之泥曰坏,细泥也,按《礼记》注曰:坏,益其蛰穴之户,使通明处稍小,至寒甚,乃墐塞之也。“坯”字是细土的意思,蛰虫坯户的意思就是说由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。《礼记》注曰:“水本气之所为”,春夏气至,故长,秋冬气返,故涸也。水始涸的意思是说从秋分开始降雨量逐渐减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。

阴阳平衡,防止燥邪

按照《素问·至真要大论》所说:“谨察阴阳之所在,以平为期。”因此阴阳所在不可出现偏颇。要想保持机体的阴阳平衡,首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。同时,秋燥温与凉的变化,还与每个人的体质和机体反应有关。要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。

饮食调养,重在养肺润燥

自白露开始,天气就开始干燥起来,但“秋分”的干燥却不同于白露的干燥。秋分的干燥多属寒凉。因此,在饮食调养方面以温养为佳,宜食清润、温润为主的食物。
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银耳:银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。干燥的秋分时节,喝上一碗甜甜的银耳莲子汤,整个人都会觉得滋润无比。
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莲藕:李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,被视为祛瘀生津的佳品。秋分时节,吃藕有助于养阴清热、润燥止渴,但对于身体本身就属于寒性的体质的人群而言,小编要提醒你们不要多吃这种食物,因为莲藕吃多了很容易加重自己体内的湿气。
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梨:梨子具有清热败火、止咳、消炎的功效,经常吃梨子是能够降低人体的血压,还能够祛除人体内的毒素。但是梨子和莲藕一样,也是属于寒性食物,体寒的人还是不能生吃,但可以加热,比如做成冰糖雪梨就是很好的去燥美味啦!
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芝麻:芝麻又名脂麻,胡麻,是胡麻的籽种。众所周知,芝麻是一种油粮作物,除了榨油这一用处外,还有着润肠去燥的效果,常吃芝麻可以治疗便秘,清除体内毒素,改善干燥粗糙肤质,滋润皮肤。
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蜂蜜:蜂蜜也是可以清肺清燥的食物,古代中医有秋燥良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”意思就是早上要饮淡盐水,晚睡前要饮蜂蜜水。蜂蜜中营养成分非常的高,不仅可以去除秋燥,长期饮用还能滋养容颜。
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枸杞:枸杞,甘、平、可滋肾润肺、补肝明目。虽然枸杞有着去燥的效果,但秋天吃枸杞也不宜过多,每天5-10粒即可。熬粥熬汤,或者泡水加入即可,食用起来特别方便,有些小伙伴还喜欢干嚼枸杞,这种吃法也是可以的哟~

秋分过后,天气会越来越寒冷,希望同学们在新纪元可以照顾好自己!如果要问现在谁最懂得养生之道,小编的第一回答就是:厨师!俗话说:“病从口入”,做为一名厨师制作出的一道道菜品,必然是每时每刻保证大家健康且富有高营养的菜品!那么如果你对养生非常地重视,如果你也想给家人带来健康,那么不妨就来陕西新纪元烹饪学校学厨师吧~在陕西新纪元烹饪学校学厨师,从此让你不再为健康、养生问题所烦恼!陕西新纪元烹饪学校将陪伴你每一个春夏秋冬~

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