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兰州拉面培训

项目简介:兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条

适合人群:本项目适合所有对兰州拉面感兴趣

培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00

培训费用

在线咨询029-84029555 029-84029555

项目详情
培训内容 1.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。2.辅料的配制及方法。3.火候、撒料食用方法。包括:兰州拉面,牛肉烩面,油泼面,凉面,盖面系列(红烧牛肉板面、红烧鸡块板面、土豆牛肉拌面、青椒炒肉板面、青椒土豆丝板面、土豆炒肉板面)等
培训过程 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。

学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

咨询热线:02984029555
陕西新纪元烹饪学校
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