项目简介：玛德琳英文名Madeleine，玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。
适合人群：本项目适合所有对玛德琳感兴趣
培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00
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| 培训内容 | 1.碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物，用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发，加入少许香草精，倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状，把黄油加热溶化以后，倒入混合物里(最好趁黄油温热的时候倒入)，再次用打蛋器搅拌均匀。2.搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时，从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具，将模具放入预热好的烤箱，上下火190度，烤13-15分钟。 |
| 培训过程 |
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 3.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有 |
| 培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。 学校承诺： 100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 | 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
