项目简介：菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌最多的地方，鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。
适合人群：本项目适合所有对菌汤火锅感兴趣
培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00
培训费用：
在线咨询：
029-84029666 029-84029666
| 培训内容 | 1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、养生菌汤火锅底料的识别和配方。4、养生菌汤火锅的加工处理方法和技巧。5、养生菌汤火锅味型的调配方法。6、养生菌汤火锅秘制味碟技巧。7、制作过程中的常见问题和处理技巧。8、养生菌类火锅主要原材料的好坏识别等。 |
| 培训过程 |
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 3.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有 |
| 培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。 学校承诺： 100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 | 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
