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重庆酸辣粉培训

项目简介:重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉

适合人群:本项目适合所有对重庆酸辣粉感兴趣

培训时间:9:00-12:00,14:00-18:00

培训费用

在线咨询029-84029666 029-84029666

项目详情
培训内容 1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2.参观酸辣粉的制作流程   3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。4. 油辣椒的制作、秘制红油的制作,香脆花生、香脆黄豆制作。5.调味配料、鲜酸汁的制作。6.高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。7.设备原料采购途径与要求。8.投资预算分析及经营管理经验交流 
培训过程 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。

学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

咨询热线:02984029666
陕西新纪元烹饪学校
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